TONNELIERS & BOISSELIERS
MERRANDIERS, DOLEURS, CERCLIERS…
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FINITIONS DES EXTRÉMITES DES DOUELLES
ROGNAGE CHANFREINAGE PARAGE
Les douelles sont assemblées. Reste à préparer leurs extrémités pour pouvoir mettre en place les fonds.
Pour préparer la futaille, le tonnelier va utiliser une selle à rogner. Ce support a la forme d'un "Y" ou d'une fourche à deux branches plantée dans le sol, prolongée, en arrière et en-dessous de la jonction des deux branches, par une traverse entaillée sur son extrémité la plus éloignée de la fourche et soutenue à son autre extrémité par un poteau vertical. La futaille va reposer d'un côté sur les deux branches de la fourche et de l'autre sur l'entaille de la traverse ; elle aura une position oblique par rapport au sol, la position la plus haute en avant. Elle est maintenue par une corde ou une chaîne fixée par l'une de ses extrémités à la base de la fourche de la selle. Le tonnelier tend l'autre extrémité sous son pied, la relâche pour faire tourner la futaille…
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Selle à rogner ou basset (En l'état et en situation) |
Il faut d'abord rogner les douelles pour qu'elles aient toutes la même longueur. Cette phase est essentielle car elle conditionne la bonne exécution du jable, cette rainure dans laquelle va venir s'insérer le fond. Plusieurs outils peuvent être utilisés :
- un rabot cintré ou rabot de tête :
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Rabot cintré, dit de tête Loire L 25 l 4,7 h 7 25 C Fer PEUGEOT & CIE |
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Rabot cintré, dit de tête Loire L 21,5 l 4 h 8,2 M Fer PEUGEOT-JACKSON |
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Rabot cintré, dit de tête Loire L 22 l 5 h 8 Fer PEUGEOT FRÈRES |
- un rabot droit, ordinaire. Ce rabot peut être muni de poignées latérales pour les fûts de grande taille. C'est alors une galère, rencontrée aussi chez le charpentier. Les poignées sont, ici, rapportées.
Galère |
- un wastringue, outil rencontré dans de nombreux métiers du bois.
Wastringue |
Une fois le rognage terminé, le tonnelier procède au chanfreinage. À l'aide d'une herminette très lourde, fortement concave, appelée asse à rogner, il enlève à l'extrémité des douelles la moitié de l'épaisseur tout en réalisant un biseau.
- une herminette très lourde, fortement concave, l'asse de rognage, qui sera utilisée à plusieurs reprises au cours de cette préparation au montage des fonds.
Asse de rognage Asse de rognage
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Asse de rognage Asse de rognage bordelaise Loire (illisible) Gironde tail. 16 manche droit 25 tail. 20 manche incurvé 30 |
Asse de rognage Asse de rognage |
Le tonnelier peut ensuite affiner son travail à l'aide d'un stockholm à chanfrein ou chanfrenière dont le fer épouse la forme du chanfrein en formation (1/4 d'ovale !). Celui-ci fait partie de l'aspect habituel que l'on a du tonneau fini. Il en facilite, aussi, la préhension ; il empêche les douelles de se séparer, de "s'écaler".
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Chanfrenière Loire Fût L 13 l 6 h 6,5 Mobile 13 x 11,5 x 2,7 Tige 34 |
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Chanfrenière |
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Chanfrenière |
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Chanfrenière |
En l'état, la futaille a la forme d'un polygone, chaque côté de celui-ci étant constitué par une douelle. Cette forme est incompatible avec une bonne étanchéité avec le fond qui, lui, est rond. Le tonnelier va alors parer les douelles à leurs deux extrémités, c'est-à-dire en réduire l'épaisseur sur quelques centimètres et plus particulièrement au milieu de chacune, afin de donner au tonneau une forme continue parfaitement ronde. La mise en place des fonds en sera, également, facilitée. Ce parage peut être réalisé avec une asse de rognage (voir ci-dessus) ou avec un rabot à semelle convexe.
Rabot cintré |
Ainsi va naître le pas d'asse dans lequel sera creusée la rainure, le jable, où viendra s'encastrer le fond. L'action de l'asse ou du rabot va être irrégulière en profondeur, en largeur. Le tonnelier va utiliser un stockholm pour régulariser cette rainure.
La futaille est toujours sur la selle à rogner. Le tonnelier place le conduit sur l'extrémité des douelles, le rabot étant à l'intérieure de la futaille. Il appuie, contre les douelles et vers le bas, sur le rabot dont le fer vient finir le pas d'asse.
On devine déjà pour la réalisation du pas d'asse l'importance du rognage. Toute irrégularité dans la longueur des douelles se traduira par une imperfection du pas et, secondairement, du jable.
Stockholm |
Ce rabot a une semelle convexe dans la longueur et la largeur. Il est fixé sur un conduit renforcé par des plaques de fer qui empêchent une usure prématurée du bois au contact de l'extrémité des douelles. Le fer est arrondi, en arc de cercle, pour creuser le pas.
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Stockholm |
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Stockholm |
Dans le prochain chapitre, nous aborderons la réalisation du jable, la fabrication du fond et son montage.
Tonneau |
A suivre …
A.R.C.O.M.A. NOS OUTILS ANCIENS DE TONNELIER – BOISSELIER ... 3